Рыба в пакете

Рыба в пакете

Нежные и сочные стейки семги, слегка сдобренные лимоном, солью и маслом. Невероятно простое, очень полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку и которое невозможно испортить. Оно получится у вас, даже если вы раньше никогда не вставали к плите.

Тип блюда: Основные блюда

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Рыба в пакете

Главное в этом блюде — сама рыба, поскольку других ингредиентов практически нет. Хорошая рыба вкусна сама по себе и требует минимальной кулинарной обработки. Более того, чем больше вы будете использовать специи и колдовать у плиты, тем больше рискуете получить на выходе нечто совершенно невкусное. Для этого блюда мы взяли стейки семги, но аналогично можно готовить не только стейки, но и тушки, причем как красной, так и белой рыбы. Маслом рыбу нужно полить обязательно, иначе полезные жирные кислоты омега-3, которыми так богата красная рыба, не будут усваиваться организмом. Оливковое масло, которые мы используем, заранее настаивается на смеси зелени и пряностей. А если вы берете обычное масло, то можете добавить к рыбке веточку тархуна или петрушки. Чтобы рыба при запекании не потеряла сочность и не забрызгала духовку, используем пакет и глубокую форму для запекания.

Пошаговый рецепт